奥飛騨のお土産です。

地元の商工会が中心になり高山市と地元関係企業が協力して奥飛騨の特産品である山椒の商品化を行いました。
山椒携帯ストラップです。myスパイスとしてご賞味下さい。
s-携帯ストラップ.jpg

「3種のおにぎり食べくらべ会」行いました!

 昨日(1月30日(日)雪)寒い中を、25名の方に参加して頂き 

「おにぎり会」を行いました。
 
 外は雪でしたが、皆さんの笑顔に会場はとても暖かい雰囲気になりました。
ツイッターでの呼びかけで、色んな方に参加して頂き
繋がりが増えていき、幸せな時間でした。

 皆さん「美味しいね」の感想や、米粉のクッキー・米粉パンもとても美味しく

「お米が良いから、米の味がとても良く出て甘いね」と、言ってくださり

嬉しい限りでした☆

 第2回も開催したいと思ってます。

皆さん楽しみにしていて下さいね(^_^)
 

東京ドームでライスボールを観ました。

昨日アメフトの決勝戦
「ライスボール」に行ってきました。
最優秀選手には当園のお米が贈られるため、
高山市長とともに上京しました。
高山市長と私

国島芳明高山市長が、
賞品授与のプレゼンテーターを務めました。

初めての東京ドームは、
スイートクラブ席での観戦に大感激でした。
東京ドーム.jpg

東京ドームの広さと、
関係者の皆さんの人脈の広さに驚きの連続でした。
このような晴れ舞台で、
当園のお米が贈られることを
大変うれしく思っています。

チアリーダーと私.jpg
↑満面の笑顔は、チアリーダーの皆さんに
 囲まれているからだけではないですよ。

和仁松男



お米の美味しい炊き方

 お米を美味しく炊く方法を紹介します。昔からお米は「研ぐ」といって、割にごしごしと洗っていましたが、今は精米技術も発達しているので、念入りに「研ぐ」のではなく、「洗う」感覚で優しく接して下さい。お水を入れて最初に軽くひと混ぜした後に水を捨て、優しくかき混ぜるよう洗い、両手ですり合わせる。ザルに上げて15分ほど置いて、完全に水を切ることが美味しいお米を炊きあげるコツ。ちょっとした手間で、いつものより美味しいご飯になります。
一度お試し下さい。        松崎

嬉しいお言葉

今朝の上宝は雪景色です。今も降ってます(*_*)昨日もお客様より嬉しいお言葉をいただきましたので紹介します。贈り物でいただかれた感想です「ちょっと小粒で 気品高い感じ。口に入れたら 途端にご飯が踊っているような 何とも言いようのない感触でした。こんな 美味しいお米に出会って 感謝感謝。(今夜はすし飯にしました。ピッカピッカです)」埼玉県 上尾市 女性の方 ミルキークイーンを食べられた感想でした。本当にありがとうごいます。 従業員一同感激です!     松崎

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